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Kritharaki-Tomaten-Gurken-Salat

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30 Min. simpel 28.08.2019



Zutaten

für
6 dicke Tomate(n)
2 Schlangengurke(n)
1 Paket Schafskäse
1 kleine Zwiebel(n)
125 g Kritharaki (Nudeln in Reisform)
4 EL Balsamico
4 EL Öl
4 EL Kondensmilch
4 EL Chilisauce (Sweet Chilisauce)
1 EL Zucker
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden 45 Minuten
Kritharaki nach Packungsanleitung kochen.

Öl, Essig, Zucker, Kondensmilch, Salz / Pfeffer und Chilisauce in eine Schüssel geben und verrühren.
Tomaten, Gurken, Schafskäse und Zwiebeln klein schneiden und mit in die Schüssel geben.
Wenn die Kritharaki Nudeln gar sind, abkühlen lassen und mit unterrühren. Den Salat 2 Stunden ziehen lassen.

Diesen Salat kann man aber hervorragend einen Tag vorher machen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Crazymurmelchen

wenn du die sweet Chili Sauce meinst, ja. du kannst wie ich gerne die Milde nehmen oder es ganz weglassen ☺️

27.09.2019 05:52
Antworten
Crazymurmelchen

wenn du die sweet Chili Sauce meinst, ja. du kannst wie ich gerne die Milde nehmen oder es ganz weglassen ☺️

29.09.2019 23:02
Antworten
gries22

Abmessung echt in Esslöffeln?? Dann wird’s aber scharf für ein Dressing!! Soll das so?? Gries22

26.09.2019 17:04
Antworten