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Bolognese-Currywurst mit Spaghetti

kurz: NuWu (Nudel mit Wurst)

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5 Min. simpel 23.08.2019



Zutaten

für
500 g Spaghetti

Für die Bolognese:

1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
Öl
1 Karotte(n)
500 g Rinderhackfleisch
250 ml Brühe
500 g Tomaten, passierte
3 EL Curry
n. B. Pfeffer
n. B. Rosmarin
n. B. Basilikum
n. B. Oregano
3 Rostbratwürste

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten. Karotte waschen, schälen und klein schneiden. Mit dem Hack zusammen in den Topf geben und mitbraten. Mit der Brühe und den passierten Tomaten ablöschen, Curry hinzugeben und nach Geschmack würzen. Bratwurst klein schneiden und in die köchelnde Soße geben und warm werden lassen. Eventuell nochmal abschmecken.

Inzwischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abschütten und zusammen mit der Sauce anrichten.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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