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Eiersalat

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20 Min. simpel 19.08.2019



Zutaten

für
10 Ei(er)
1 kleine Zwiebel(n)
6 Ananasscheibe(n)
1 TL Senf
n. B. Mayonnaise
Salz und Pfeffer
n. B. Kräuterling(e)
n. B. Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 11 Minuten Gesamtzeit ca. 31 Minuten
Die Eier 9 - 11 Minuten kochen. Danach in kaltem Wasser abkühlen lassen, dann die Schale abpellen.

1 Zwiebel, die Eier und die Ananasscheiben so fein wie möglich schneiden und vermengen. So viel Mayonnaise dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Mit Salz, Pfeffer und Kräuterlingen abschmecken, zum Schluss etwas Petersilie dazugeben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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