Arabische Champignons
einfach und gut
Zutaten
für| 1 kg | Champignons |
| 25 g | Knoblauchbutter |
| 1 TL | Currypulver, mittelscharf |
| 1 TL | Paprikapulver, geräuchertes |
| 2 TL | Minze, getrocknet, aus dem arabischen Supermarkt |
| 50 ml | Wasser |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Pilze putzen und vierteln.
Butter und das Öl erhitzen die Pilze darin 10 min bei schwacher Hitze braten. Danach die Gewürze dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Kühl stellen und anschließend mit einem Frischkäse-Dip servieren.
Butter und das Öl erhitzen die Pilze darin 10 min bei schwacher Hitze braten. Danach die Gewürze dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Kühl stellen und anschließend mit einem Frischkäse-Dip servieren.
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