Arabische Champignons


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15 Min. simpel 15.08.2019



Zutaten

für
1 kg Champignons
25 g Knoblauchbutter
1 TL Currypulver, mittelscharf
1 TL Paprikapulver, geräuchert
2 TL Minze, getrocknet, aus dem arabischen Supermarkt
50 ml Wasser
2 EL Olivenöl
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Pilze putzen und vierteln.

Butter und das Öl erhitzen die Pilze darin 10 min bei schwacher Hitze braten. Danach die Gewürze dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Kühl stellen und anschließend mit einem Frischkäse-Dip servieren.

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