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Zutaten

Portionen
200 g Butter
250 g Zucker
Ei(er)
2 TL Zimt
100 g Walnüsse, gehackt
500 g Äpfel, geraspelt
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
  Puderzucker und Wasser

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Butter schaumig rühren, nach und nach den Zucker mit dem Zimt gemischt dazu geben, die Eier einzeln unterrühren. Die gehackten Walnüsse und die geraspelten Äpfel darunter mischen, das Mehl und das Backpulver über die Teigmasse sieben und unterziehen. Eine Napfkuchenform gut einfetten, den Teig hineinfüllen und bei 180°C 60-80 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Nach dem Erkalten den Kuchen mit Puderzuckerglasur bestreichen