Mairübchen-Lasagne mit Ricotta-Béchamelsauce
für eine Auflaufform
für eine Auflaufform
Für das Gemüse: |
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750 g | Mairübchen |
300 g | Karotte(n) |
1 | Zwiebel(n) |
Öl | |
200 ml | Gemüsebrühe |
Salz |
Für die Béchamelsauce: |
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40 g | Butter |
2 EL | Mehl |
400 ml | Milch |
1 Bund | Petersilie |
1 Bund | Schnittlauch |
250 g | Ricotta |
Muskatnuss, geriebene |
Außerdem: |
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9 | Lasagneplatte(n) |
1 Kugel | Mozzarella |
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