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Saftiges Bananenbrot ohne Zucker

Früchtebrot, gesund und einfach

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15 Min. simpel 01.08.2019



Zutaten

für
100 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Dinkelvollkornmehl
3 Banane(n), sehr reif
2 m.-große Ei(er)
45 g Chiasamen
100 g Rosinen
100 g Nüsse, gemischt
1 Apfel, gerieben
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Den Apfel reiben. Die Haselnüsse, Mehl, Eier, Backpulver und Chiasamen dazugeben und alles miteinander vermischen. Die Rosinen und die Nüsse unterheben und alles in eine Kastenform geben.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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