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Melonensalat mit Fetakäse

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15 Min. simpel 08.07.2019



Zutaten

für
½ Wassermelone(n)
½ Bio-Zitrone(n), Abrieb und Saft
1 TL Rosmarin oder Minze, frisch, fein geschnitten
2 EL Waldhonig
200 g Feta-Käse
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
evtl. Chiliflocken

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Wassermelone schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Feta- Käse ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden.

Für die Marinade den Honig, Zitronensaft und -abrieb, Rosmarin oder Minze und Öl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, kann noch Chiliflocken dazugeben.
Die Marinade über die Melone und den Feta-Käse gießen, vorsichtig durchmischen und sofort servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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patty89

Hallo einfach, schnell und lecker ein erfrischender Sommersalat Danke für das Rezept LG Patty

12.09.2019 06:12
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