Grießauflauf mit Beeren
sehr einfach
Zutaten
für| 60 g | Grieß |
| 500 ml | Mandelmilch (Mandeldrink) |
| etwas | Vanillemark |
| 200 g | Magerquark |
| evtl. | Vanillepaste |
| 1 Handvoll | Beeren oder Früchte, TK |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Süßstoff |
Zubereitung
Mandelmilch aufkochen und den Grieß einrieseln lassen. Sorgfältig mit dem Rührbesen rühren, bis die Masse eindickt. Als Verfeinerung habe ich etwas Vanillemark hineingegeben. Wer mag, kann auch hier schon einige Spritzer Süßstoff dazugeben. Die Masse abkühlen lassen.
Quark, Eier und Süßstoff vermengen. Auch hier gerne eure Extras hineingeben. Ich habe auch hier einen Spritzer Vanillepaste dazu gegeben.
Quarkmasse und Grießmasse verrühren. Probieren und ggfs. nachsüßen.
Alles in eine Auflaufform oder (so wie ich es gemacht habe) in 4 (Weck-) Einmachgläschen je 370 ml füllen. Beeren oder Früchte nach Belieben drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 - 25 Minuten backen.
Wer mag, kann noch gehackte Nüsse oder Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten und nach dem Backen drüber streuen.
Quark, Eier und Süßstoff vermengen. Auch hier gerne eure Extras hineingeben. Ich habe auch hier einen Spritzer Vanillepaste dazu gegeben.
Quarkmasse und Grießmasse verrühren. Probieren und ggfs. nachsüßen.
Alles in eine Auflaufform oder (so wie ich es gemacht habe) in 4 (Weck-) Einmachgläschen je 370 ml füllen. Beeren oder Früchte nach Belieben drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 - 25 Minuten backen.
Wer mag, kann noch gehackte Nüsse oder Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten und nach dem Backen drüber streuen.
Kommentare
Gerne mal wieder nachgekocht, wenn auch ganz in vegan - Mandelmilch >> benutze einfach auch jede andere Alternative wie Soja und Hafer. - Quark >> SojaQuark - Eier >> Mischung aus Sojamehl, Kala Namak und Agar Agar - Süßstoff >> Rohrohrzucker Danke
Wow! Top! Danke fürs teilen der veganen Variante :-)
Hallo, das Rezept war sehr lecker! Vielen Dank. Lg Christine
Sehr lecker!
Sehr lecker .. dumme Kommentare einfach ignorieren. Uns hat es genauso wie beschrieben sehr gut geschmeckt, danke dafür
Dein Grießauflauf Rezept ist👍. Hab mit Beeren, so wie beschrieben gebacken und den nächsten die Beeren kurz vor Backende drüber gestreut. Beides war sehr lecker. Außer, daß ich Süßstoff durch Zucker ersetzt habe, habe ich mich ans Rezept gehalten. Das ist 👍und Leute die an allem was zu maulen oder ändern wissen gibt's bei egal welchem Rezept. Mach dir nix draus.
Vielen Dank :-) schön, dass es dir schmeckt.
schön dass es dir gefällt :-)
Hallo der einfache Griessauflauf ist sehr lecker Danke für das Rezept LG patty
Danke dir & sehr gerne.