Kartoffelsalat mit Pilzen


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20 Min. simpel 04.07.2019



Zutaten

für
8 große Pellkartoffel(n)
5 m.-große Ei(er), gekocht
4 m.-große Gewürzgurke(n), klein geschnitten
1 Dose Champignons, in Scheiben
n. B. Frühlingszwiebel(n)
150 ml Mayonnaise
etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Pellkartoffeln und Eier pellen, in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln (Menge nach Geschmack, ich nehme ca. 4 - 5 Stück) klein schneiden.

Alle Zutaten miteinander vermischen. Saure Gurken sowie eine abgetrofpte Dose Champignons dazugeben. Alles salzen, pfeffern und mit Mayonnaise vermischen.

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patty89

Hallo der Salat ist einfach und sehr lecker ich hatte noch 1 Zehe Knoblauch mit dazu und ich nahm selbst gemachte Joghurt-Mayo Danke für das Rezept LG Patty

03.08.2019 08:13
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