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Schnelle Gemüsepfanne

einfach, schnell und vegetarisch

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15 Min. simpel 02.07.2019



Zutaten

für
200 g Nudeln
300 g Buttergemüse, TK
200 g Frischkäse
200 ml Gemüsebrühe
1 Zehe/n Knoblauch
wenig Salz und Pfeffer
wenig Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Zuerst die Nudeln in etwas Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

In der Zwischenzeit den Knoblauch sehr klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze anbraten. Sobald sich dieser leicht verfärbt, das Buttergemüse hinzugeben. Sobald die darin enthaltene Kräuterbutter fast geschmolzen ist, die Gemüsebrühe hinzugeben. Anschließend gut verrühren und auf hoher Hitze zum Kochen bringen. Das Gemisch etwa 3 - 4 Minuten gut kochen lassen. Danach die Hitze reduzieren und den Frischkäse zufügen. Alles gut vermischen und danach mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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patty89

Hallo ich nahm Zwiebeln dazu einfach und lecker Danke für das Rezept LG Patty

22.07.2019 05:36
Antworten
Nezzis_Testküche

Sehr lecker 👍🏼 habe aber noch Zwiebeln dazu getan und statt dem Frischkäse Creme fraiche genommen. Werde ich jetzt auf jeden Fall öfter machen

14.07.2019 17:04
Antworten