Zutaten
für| 250 g | Shrimps mit Kräutern |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Sahne |
| 1 Msp. | Sambal Oelek |
| 3 EL | Ajvar |
| Salz |
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln und die Paprika klein schneiden und in Öl anschwitzen. Dann das Ajvar dazugeben und ca. 2 min. mitschmoren.
Danach die Shrimps zufügen, wieder ca. 1 min erhitzen und dann die Gemüsebrühe und Sahne zufügen. Ungefähr 5 min. einköcheln lassen und nach Geschmack und je nach gewünschter Schärfe mit Sambal Oelek oder Chiliflocken würzen und evtl. mit Salz abschmecken.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis.
Danach die Shrimps zufügen, wieder ca. 1 min erhitzen und dann die Gemüsebrühe und Sahne zufügen. Ungefähr 5 min. einköcheln lassen und nach Geschmack und je nach gewünschter Schärfe mit Sambal Oelek oder Chiliflocken würzen und evtl. mit Salz abschmecken.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis.
Weitere Rezepte von Peschke89
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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Kommentare
Das hat gut geschmeckt. Durch 2 Paprika hatte ich etwas mehr Gemüse im Futter.