Erdbeertörtchen mit Frischkäsecreme
einfach, schnell und lecker
Zutaten
für| 2 | Torteletts aus Mürbeteig |
| einige | Erdbeeren |
| 2 EL | Magerquark |
| 2 EL | Frischkäse |
| 2 EL | Eierlikör |
| etwas | Zucker nach Geschmack |
| 1 TL | Vanillezucker |
| Schokolade, geraspelt, optional |
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, putzen, bei Bedarf etwas zerkleinern und auf den Torteletts verteilen.
Für die Creme Quark, Frischkäse, Eierlikör und Vanillezucker einige Minuten mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Eventuell etwas nachsüßen.
Die Creme über die Erdbeeren geben, wer mag, raspelt noch ein wenig Schokolade darüber.
Möglichst frisch gemacht servieren.
Für die Creme Quark, Frischkäse, Eierlikör und Vanillezucker einige Minuten mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Eventuell etwas nachsüßen.
Die Creme über die Erdbeeren geben, wer mag, raspelt noch ein wenig Schokolade darüber.
Möglichst frisch gemacht servieren.
Kommentare
Tolles Rezept, schnell gemacht, wenige (und eigentlich immer vorrätige) Zutaten, so etwas gefällt mir immer 👍😉