One-Pot-Tortellini


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10 Min. simpel 21.06.2019



Zutaten

für
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
100 g Tomate(n)
400 g Tortellini
300 ml Brühe
1 Becher Kräuterquark (Paprikaquark)
Salz und Pfeffer
etwas Speisestärke

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein schneiden und in einer Pfanne anschwitzen. Die Tomaten klein schneiden und mit den Tortellini zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und anbraten.

Mit der Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Den Quark unterrühren, mit Stärke nach Wunsch andicken und würzen.

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