Schneller Feta-Salat


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einfach, low carb

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10 Min. simpel 14.06.2019



Zutaten

für
1 Pck. Schafskäse, à ca. 200 g
0,3 Gurke(n)
10 Cocktailtomaten
etwas Olivenöl, gutes
Currypulver (Purple Curry, Hibiskuscurry), hilfsweise gelber Curry
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Schafkäse in der Mitte einer großen Servierplatte platzieren und in mundgerechte Stücke schneiden bzw. brechen. Darum einen Ring von bunten Cocktailtomatenhälften legen. Ganz außen die in Scheiben geschnittene Gurke legen.

Die Zutaten mit Purple Curry bestreuen, salzen und pfeffern. Zum Schluss den Salat mit grünem Olivenöl beträufeln. Damit kommen die Farbe und das Aroma vom Curry richtig gut raus.

Den Salat mit Fladenbrot servieren oder als Low Carb Gericht ohne Brot genießen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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