Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Ruhezeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 10 Minuten
Als erstes kocht man den Grießbrei zusammen mit der gewünschten Süße, wie man es gewöhnt ist. Dann lässt man den Brei leicht abkühlen und fügt die gewünschte Zimtmenge und das Backpulver hinzu. Danach schlägt man das Ganze ca. 5 min mit dem Rührgerät auf, bis es die Konsistenz von Buttercreme hat.
Entweder verzehrt man es direkt oder gibt es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann wird es zur Mousse.
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