Eiweißtoast Low Carb
für 12 Scheiben
Zutaten
für| 60 g | Mandelmehl, entölt |
| 4 | Ei(er), Größe M |
| 2 TL | Weinsteinbackpulver |
| 250 g | Magerquark |
| n. B. | Salz |
| 60 g | Milch |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die trockenen Zutaten mischen. Eier, Quark und Milch hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig auf dem Blech verteilen.
Im heißen Backofen ca. 20 - 25 Minuten bei 180 °C backen. Abkühlen lassen und dann die Platte in 12 Scheiben schneiden.
Vor Genuss toasten und nach Belieben belegen.
Tipp: Wenn man das Backpapier ganz leicht mit Öl benetzt, löst sich die Platte einfacher vom Backpapier.
Die trockenen Zutaten mischen. Eier, Quark und Milch hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig auf dem Blech verteilen.
Im heißen Backofen ca. 20 - 25 Minuten bei 180 °C backen. Abkühlen lassen und dann die Platte in 12 Scheiben schneiden.
Vor Genuss toasten und nach Belieben belegen.
Tipp: Wenn man das Backpapier ganz leicht mit Öl benetzt, löst sich die Platte einfacher vom Backpapier.
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