Haferflockenkekse - Rosinenplätzchen - Haferflockencookies
Kekse mit Haferflocken und Rosinen
Zutaten
für| 100 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Haferflocken, zarte |
| 60 g | Rosinen |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Weiche Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker, Ei, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles mit einem Rührgerät auf höchster Stufe 2 Minuten gut verrühren. Haferflocken und Rosinen untermischen. Auf ein gefettetes Backblech je 1 Teelöffel Teig setzen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 - 225 °C, Gas: Stufe 3 - 4) ca. 10 - 15 Minuten backen.
Die Menge ergibt ca. 1 Blech mit ungefähr 30 Keksen. Ich empfehle daher doppelte Menge.
Vorteil: Sie sind sehr lange in einer Dose haltbar.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 - 225 °C, Gas: Stufe 3 - 4) ca. 10 - 15 Minuten backen.
Die Menge ergibt ca. 1 Blech mit ungefähr 30 Keksen. Ich empfehle daher doppelte Menge.
Vorteil: Sie sind sehr lange in einer Dose haltbar.
Kommentare
von mir kommen fünf Sterne - tolles, schnelles leckeres Rezept
Tolles Rezept...habe allerdings die Hälfte an Zucker genommen ein bisschen mehr Rosinen und sie sind immer noch süß genug
Hallo, ich habe die Kekse mit Rumrosinen nach Rezept gebacken mit etwas längerer Backzeit. Sehr leckere Kekse ( 36 Stück ) sind das geworden. LG, Angelika
Hallo die Kekse sind einfach und sehr lecker Ich nahm Vollkorn-Dinkel-Mehl und weniger Zucker Danke für das Rezept LG patty