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Eiersalat mit Senfdressing

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20 Min. simpel 08.05.2019



Zutaten

für
8 Ei(er)
1 Schalotte(n)
2 Paprikaschote(n), rot
250 g Mayonnaise
250 g Joghurt
3 EL Senf
3 EL Essig
2 EL Honig
Dill, getrocknet
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Eier in ca. 8 Minuten hart kochen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Eier schälen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln, die Paprikaschoten putzen und in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Die restlichen Zutaten zu einem cremigen Dressing verrühren und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Über die Salatzutaten geben und vorsichtig vermischen.

Dazu schmecken Pellkartoffeln.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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woelfchen28

sehr gerne, freut mich, wenn es geschmeckt hat

25.07.2019 20:20
Antworten
yatasgirl

Hallo Mal eine andere Art von Eiersalat. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Geht schnell und ist lecker Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl

03.06.2019 20:37
Antworten