Mairübchen-Carpaccio mit Maracuja-Orangen-Dressing


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10 Min. simpel 01.04.2019



Zutaten

für
2 große Mairübchen
2 Maracuja(s)
½ Orange(n)
2 EL Öl
2 EL Essig
Salz und Pfeffer

Für die Dekoration:

n. B. Petersilie
n. B. Chilifäden

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Mairübchen nach Wunsch schälen, dann fein hobeln. Fächerartig auf Teller legen.

Maracujas halbieren und das Innere auslöffeln. Orange pressen. Beides über das Carpaccio geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.

Nun noch dekorieren und servieren.

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Kommentare

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patty89

Hallo croc vielen Dank für das Ausprobieren, den netten Kommentar und die Sternchen Freut mich, dass es geschmeckt hat LG Patty

23.04.2020 17:17
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croc

Das Rezept ist genial. Köstlich und total schnell gemacht.

23.04.2020 16:23
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