Zutaten
für| 2 große | Mairübchen |
| 2 | Maracuja(s) |
| ½ | Orange(n) |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer |
Für die Dekoration: |
|
|---|---|
| n. B. | Petersilie |
| n. B. | Chilifäden |
Zubereitung
Mairübchen nach Wunsch schälen, dann fein hobeln. Fächerartig auf Teller legen.
Maracujas halbieren und das Innere auslöffeln. Orange pressen. Beides über das Carpaccio geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Nun noch dekorieren und servieren.
Maracujas halbieren und das Innere auslöffeln. Orange pressen. Beides über das Carpaccio geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Nun noch dekorieren und servieren.
Kommentare
Hallo croc vielen Dank für das Ausprobieren, den netten Kommentar und die Sternchen Freut mich, dass es geschmeckt hat LG Patty
Das Rezept ist genial. Köstlich und total schnell gemacht.