Mairübchen-Carpaccio mit Maracuja-Orangen-Dressing
10 Min.
simpel
01.04.2019
Zutaten
für| 2 große | Mairübchen |
| 2 | Maracuja(s) |
| ½ | Orange(n) |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer |
Für die Dekoration: |
|
|---|---|
| n. B. | Petersilie |
| n. B. | Chilifäden |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Mairübchen nach Wunsch schälen, dann fein hobeln. Fächerartig auf Teller legen.
Maracujas halbieren und das Innere auslöffeln. Orange pressen. Beides über das Carpaccio geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Nun noch dekorieren und servieren.
Maracujas halbieren und das Innere auslöffeln. Orange pressen. Beides über das Carpaccio geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Nun noch dekorieren und servieren.
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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Kommentare
Hallo croc vielen Dank für das Ausprobieren, den netten Kommentar und die Sternchen Freut mich, dass es geschmeckt hat LG Patty
Das Rezept ist genial. Köstlich und total schnell gemacht.