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Käsekuchen in der Waffel

schnell, einfach und ein totaler Hingucker - für 12 Stück

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15 Min. simpel 21.03.2019



Zutaten

für
1 Ei(er)
75 g Zucker
125 g Quark 40 %
125 g Frischkäse, natur
½ Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
25 ml Rapsöl
125 ml Milch
Zitronenabrieb

Außerdem:

1 Pck. Waffelbecher

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Ei und Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten hinzufügen und gut verrühren (die Masse ist ziemlich flüssig, dafür deshalb lieber ein hohes Gefäß benutzen).

Waffelbecher auf ein Backblech bzw. in eine Muffinform stellen und jeden Waffelbecher zu 3/4 mit der Masse füllen.

Das Blech mit den Waffelbechern in den heißen Backofen schieben und ca. 35 Min. backen. Sobald die Oberfläche auf den Bechern eine goldgelbe Farbe hat, sind sie fertig.
Wichtig: Lasst die Waffelbecher noch ca. 5 - 10 Min im ausgeschalteten Backofen! Dann sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass euch die Käsekuchenmasse zusammenfällt.

Tipp: Wer will, kann die Waffeln mit einem Frosting und einer Spritztüte so verzieren, dass sie aussehen wie Softeis.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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ClaudiaBlaschke

Sehr einfach zu machen und schmecken sehr lecker .

19.05.2019 14:16
Antworten
vivka

Super lecker und einfach zu machen!

31.03.2019 10:10
Antworten