Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 16 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 16 Stunden 45 Minuten
Den TK-Spinat auf dem Knödelbrot auftauen lassen. Die Zwiebel hacken und dünsten. Alle Zutaten unter den Spinat kneten und mit Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. 12 - 16 Stunden im Voraus zubereiten und durchziehen lassen.
Die Knödel nach eigener Vorliebe formen und in siedendem Salzwasser ca. 25 Minuten gar ziehen lassen. Alternativ im Dampfgarer zubereiten.
Mit geschmolzener Butter und geriebenem Parmesan servieren.
Ich habe heute die Knödel gemacht! Sie kamen sehr gut an.
Ich hatte vergessen den Spinat am Tag zuvor auftauen... funktionierte trotzdem. Ich hab noch mehr Mehl und Weckmehl genommen, weil der Teig sehr klebrig war. Das nächste Mal werde ich da glaube ich ein bisschen mutiger sein!
Danke für das tolle und einfache Rezept!
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Ich habe heute die Knödel gemacht! Sie kamen sehr gut an. Ich hatte vergessen den Spinat am Tag zuvor auftauen... funktionierte trotzdem. Ich hab noch mehr Mehl und Weckmehl genommen, weil der Teig sehr klebrig war. Das nächste Mal werde ich da glaube ich ein bisschen mutiger sein! Danke für das tolle und einfache Rezept!