Quarkspatzen
einfach
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 80 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Magerquark |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 2 TL | Backpulver |
Außerdem: |
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|---|---|
| viel | Öl zum Frittieren |
| etwas | Vanillezucker zum Wälzen der Quarkspatzen |
Zubereitung
Alle Zutaten bis einschließlich der Eier mit einem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben.
Einen Topf mit Öl erhitzen. Mit 2 Löffeln vom Teig Nocken abstechen, ins heiße Öl geben und frittieren. Nach dem Frittieren die Quarkspatzen in Vanillezucker wälzen.
Einen Topf mit Öl erhitzen. Mit 2 Löffeln vom Teig Nocken abstechen, ins heiße Öl geben und frittieren. Nach dem Frittieren die Quarkspatzen in Vanillezucker wälzen.
Kommentare
Wie lange muss man die ungefähr frittieren?