Zutaten
für| 200 g | Kritharaki (Nudeln in Reisform) |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 | Paprikaschote(n), rote oder gelb |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 ½ EL | Tomatenketchup |
| 1 ½ EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Oregano |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Gyrosgewürz | |
| 2 Beutel | Fertigmischung (Salatfix) |
| 2 | Tomate(n) |
| ½ | Salatgurke(n) |
Zubereitung
Die Kritharakinudeln in Salzwasser ca. 15 min kochen.
In der Zeit das Hackfleisch mit Tomatenmark, Ketchup und Gewürze vermischt und schön krümelig anbraten.
Während das Fleisch und die Nudeln kochen, die Gurke, die Paprika und die Tomaten in schön kleine Würfel schneiden.
Die Lauchzwiebeln, in kleine Ringe geschnitten, mit dem Salatfix, welches nach Packungsanweisung mit Wasser und Öl angemischt wird (evtl. muss etwas Wasser mehr dazu gegeben werden), in einer Schüssel durchziehen lassen.
Die Nudeln und das Fleisch, jeweils fertig gekocht bzw. gebraten, miteinander - gerne im Nudeltopf - vermischen. Die Paprika, Tomaten und Gurkenwürfel mit dem Dressing-Lauchgemisch in einer Schüssel mischen und mit dem Nudel-Hackfleisch vermengen. Alles gut durchziehen lassen.
In der Zeit das Hackfleisch mit Tomatenmark, Ketchup und Gewürze vermischt und schön krümelig anbraten.
Während das Fleisch und die Nudeln kochen, die Gurke, die Paprika und die Tomaten in schön kleine Würfel schneiden.
Die Lauchzwiebeln, in kleine Ringe geschnitten, mit dem Salatfix, welches nach Packungsanweisung mit Wasser und Öl angemischt wird (evtl. muss etwas Wasser mehr dazu gegeben werden), in einer Schüssel durchziehen lassen.
Die Nudeln und das Fleisch, jeweils fertig gekocht bzw. gebraten, miteinander - gerne im Nudeltopf - vermischen. Die Paprika, Tomaten und Gurkenwürfel mit dem Dressing-Lauchgemisch in einer Schüssel mischen und mit dem Nudel-Hackfleisch vermengen. Alles gut durchziehen lassen.
Kommentare
Hallo. Das freut mich sehr 😊. LG
Der Salat ist klasse. Unsere griechischen Freunde auf Kreta lieben ihn. Bei jedem Fest muss er dabei sein.
Hallo. Das freut mich, dass das Rezept gut ankommt. LG
Hallöchen, ich liebe diesen Salat und habe ihn schon oft gemacht. Und auch zu Partys mitgenommen. Wurde immer sehr gelobt. Mache ihn gerade wieder und freue mich schon drauf. Danke für das tolle Rezept
Ich hab diesen Salat schon oft gemacht, mal mit Fixdressing Mal mit eigenem aber immer lecker. Heute geb ich noch Feta dazu. ♥️