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Zutaten

Portionen
200 g Magerquark
50 g Haferflocken, zarte
50 g Hanfmehl
Ei(er)
1 TL Backpulver
Banane(n)
35 g Proteinpulver
 n. B. Olivenöl oder ähnliches

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst Magerquark und Eier in eine Schüssel und mit einem Handrührgerät rühren. Dann alle weiteren Zutaten (außer die Bananen und das Öl) dazugeben und gut verrühren.

Danach Banane in Scheiben schneiden und mit einem Löffel mit dem Teig vermengen.

Dann etwas Öl in die Pfanne geben, erhitzen und aus dem Teig Pancakes backen. Dabei von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.