Zutaten

2 Pkt. Mozzarella
3 TL Essig und Öl vermischt
Tomate(n)
  Petersilie, frisch
  Kräuter
  Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Muskat
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

In einer Schüssel Öl, Essig, Petersilie und die anderen Kräuter mischen. Nun die Tomaten achteln und das grüne Ende entfernen. Die Tomaten in die Essig-Öl-Mischung geben. Mozzarella schneiden, am besten in kleine Würfel. Zu den Tomaten geben. Zuletzt Pfeffer, Salz und 1 Prise Muskat in die Schüssel geben. Eventuell noch den vom Schneiden übrig gebliebenen Tomatensaft hinzugeben und verrühren.

Wer möchte, kann noch frisches Ciabatta, Knoblauchbutter, Flutes und einen Dipp dazustellen.