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Freischaltung: 05.02.2019
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Zutaten

Portionen
1 Kopf Blumenkohl
1 kleine Zwiebel(n)
  Für das Dressing:
1 EL Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 EL Senf
1 EL Öl
1 EL Essig
1 EL Joghurt
  Salz und Pfeffer
  Petersilie
  Schnittlauch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Blumenkohl in Röschen teilen und bissfest kochen, dann abkühlen lassen. Inzwischen die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebelwürfel mit den Zutaten fürs Dressing verrühren. Den Blumenkohl hinzufügen und unterheben.

Der Salat schmeckt am besten, wenn er einige Zeit durchgezogen ist.