Low Carb Gemüsepfanne mit Hähnchen


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15 Min. simpel 04.02.2019 430 kcal



Zutaten

für
400 g Hähnchenfilet(s)
150 g Karotte(n)
200 g Zucchini
150 g Paprikaschote(n)
1 Dose Tomaten, stückige, ca. 400 g
Öl zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden.

Die Hähnchenstücke in einer Pfanne in etwas Öl braten, herausnehmen und beiseitestellen.

Das Gemüse würfeln und ca. 5 Minuten in der heißen Pfanne im verbliebenen Fett braten. Die Dosentomaten und die gebratenen Hähnchenstücke hinzufügen und alles aufkochen lassen.

Ca. 430 Kcal pro Portion.



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küchen_zauber

Low Carb kann echt lecker sein. Aber hier fehlt doch so einiges. Keine Kräuter oder Gewürze, das war für uns nichts. Wir fanden es sehr geschmacklos und ich musste noch einiges nachträglich verändern, sonst wären alle am Tisch hungrig aufgestanden. Schade, die Grundidee ist gut, das Rezept aber ausbaufähig.

14.06.2019 18:09
Antworten