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Mitglied seit 28.12.2017
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Zutaten

Portionen
Hummerschwänze
3 EL Butter, geschmolzene
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Petersilie
1 TL Zitronensaft
Zitronenscheibe(n)
 n. B. Brokkoli

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Schale der Hummerschwänze der Mitte entlang gerade aufschneiden und das Fleisch mit Hilfe eines Löffels von der Schale trennen. Jeweils beide Seiten der Hummerschwänze wieder zusammendrücken und das abgetrennte Fleisch darauf legen.

In einer kleinen Schüssel Butter und Gewürze vermischen und damit das Fleisch bestreichen.

Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Hummer darin ca. 12 - 15 Min braten.

Nebenbei den geputzten Brokkoli bissfest kochen. Zusammen mit dem Hummer und den Zitronenscheiben servieren.