- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Ingwer - Likör
Verfasser
Mitglied seit 14.12.2003
317 Beiträge (ø0,06/Tag)
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten
| 100 g | Ingwer, frisch |
| 150 g | Zucker |
| 250 ml | Schnaps, z.B. Wodka |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 330 ml | Wasser |
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Wasser mit dem klein geschnittenen Ingwer und einem Stück Zitronenschale 10 Minuten leicht kochen. Den Saft der Zitrone und den Zucker zufügen und weiter kochen, bis der Zucker vollkommen gelöst ist. Den Sud durch ein feines Sieb kippen, abkühlen lassen und den Schnaps zufügen. In einer Flasche einige Tage stehen lassen. Dann vorsichtig umfüllen und abziehen, da sich unten die restlichen Feststoffe absetzen.
Wenn ein Likör länger haltbar sein soll, muss er mindestens 20% Zucker und 20% Alkohol enthalten.
Wenn ein Likör länger haltbar sein soll, muss er mindestens 20% Zucker und 20% Alkohol enthalten.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Ich versteh leider nicht Dein Limocello-Rezept:
Was ist 'abziehen'
Ich hab keine Ahnung was das sein soll
Ciao
Was ist 'abziehen'
Ich hab keine Ahnung was das sein soll
Ciao
es heißt natürlich abseihen... hatte mich verschrieben.
lg
pebbles4
lg
pebbles4
Habe ich zum Nikolaus verschenkt, ist einfach lecker.
jule470
jule470
mal eine frage wieviel prozent zucker und alkohol hat das ganze dann zum schluß nach diesen rezept ??
Supi, den mach ich meiner Mama! Die ist Ingwer-Fan und sie wird sich riesig freuen!
Wie schmeckt das ganze z. B. mit Korn, kommt der Geschmack da zu sehr durch (das wär nicht sooo wünschenswert, aber ich hätte noch ne Flasche hier)?
Oder besser doch Wodka, wegen des neutraleren Geschmacks?
LG, Alice26
Wie schmeckt das ganze z. B. mit Korn, kommt der Geschmack da zu sehr durch (das wär nicht sooo wünschenswert, aber ich hätte noch ne Flasche hier)?
Oder besser doch Wodka, wegen des neutraleren Geschmacks?
LG, Alice26
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Der Allerbeste! Muss ihn zu jeder Einladung mitbringen
hab mich genau ans Rezept gehalten,ist super lecker geworden.
Ich werde ihn zum Geburtstag verschenken :) Wie lange ist der Likör haltbar?
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Hallo LieselotteHaferflocke,
angesichts der Zucker- und Alkoholmenge dürfte dieser Likör nahezu unbegrenzt haltbar sein.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
angesichts der Zucker- und Alkoholmenge dürfte dieser Likör nahezu unbegrenzt haltbar sein.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Habe etwas Rohrohrzucker sowie Honig verwendet nach Geschmack. Statt der Zitrone zwei Biolimetten. Ausserdem habe ich noch frische Ingwerscheiben in die Flasche gegeben. Schmeckt einfach göttlich...
Ich habe den Likör an Wochende für eine Party gemacht und so schnell wie er alle war, konnte man garnicht gucken :D
Sehr gutes Rezept!
Sehr gutes Rezept!
himalaja2001
02.10.2005 17:33 Uhr