Karottensalat Thai-Style


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20 Min. simpel 02.01.2019



Zutaten

für
500 g Karotte(n)
1 große Bio-Orange(n)
3 EL Sojasauce
1 EL Fischsauce
1 Chilischote(n), rot
3 cm Ingwer
1 EL Olivenöl
1 TL Rohrohrzucker
1 Limette(n)

Zum Bestreuen:

½ Bund Koriander
1 Handvoll Cashewkerne

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Ingwer und die Schale der Limette reiben. Orange und Limette auspressen. Karotten und Chili mit einer Küchenmaschine raspeln.

Alle Zutaten mischen und Korianderblätter und Cashewkerne darüber streuen.

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Kommentare

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Klaumix

Hy Ja Siehe Text oben MfG Klaumix

04.09.2020 13:39
Antworten
Kochhexchen73

Hallo ! Soll der Ingwer denn auch gerieben werden ? LG

02.09.2020 09:36
Antworten
Klaumix

Hy Schnucki Danke für das Bild, für Lob und Sterne. MfG Klaumix

02.02.2019 10:53
Antworten
schnucki25

sehr lecker und mal etwas anderes als die bisherigen Möhrensalate. LG

31.01.2019 19:04
Antworten