Currywurst modern
modern, weil mit Thermomix und Heißluftfritteuse gekocht
Zutaten
für| 4 | Rindswürstchen, rote oder weiße |
| 500 ml | Tomaten, passierte |
| 4 TL | Honig |
| 1 EL | Currypulver, scharf oder mild |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 2 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 2 TL | Sojasauce |
| 1 EL | Worcestersauce |
| 1 TL | Tabasco, nach Geschmack auch mehr |
Zubereitung
Die Würste in mundgerechte Streifen schneiden und in die Heißluftfritteuse geben.
Alle weiteren Zutaten in den Thermomix geben.
Nun die Heißluftfritteuse auf 190 °C und 15 min stellen. Den Thermomix auf 100 °C und 15 min bei Stufe 1.
Bei der Heißluftfritteuse ohne Dreharm alle 5 min den Behälter schütteln und schauen, wie braun die Würstchen sind. Nach 15 Min. sollten die Würste fertig sein.
Thermomix zum Schluss noch mal kräftig durchrühren lassen (Stufe 3).
Jetzt könnt ihr nach Belieben anrichten und mit etwas Currypulver bestreuen.
Alle weiteren Zutaten in den Thermomix geben.
Nun die Heißluftfritteuse auf 190 °C und 15 min stellen. Den Thermomix auf 100 °C und 15 min bei Stufe 1.
Bei der Heißluftfritteuse ohne Dreharm alle 5 min den Behälter schütteln und schauen, wie braun die Würstchen sind. Nach 15 Min. sollten die Würste fertig sein.
Thermomix zum Schluss noch mal kräftig durchrühren lassen (Stufe 3).
Jetzt könnt ihr nach Belieben anrichten und mit etwas Currypulver bestreuen.
Kommentare
Schmeckt nicht nach Curryketchup sondern nur nach scharf. Ich esse gerne scharf aber man sollte schon noch Tomate und Curry rausschmecken. Mit viel Ketchup dazu gemixt kann man es essen
und was ist daran jetzt modern?