Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Ruhezeit ca. 2 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 3 Stunden
Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und kneten. Den Teig etwa 1 - 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Herd auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen. Mit einer runden Ausstechform oder einem Glas die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je nach gewünschter Bräune die Plätzchen etwa 15 Minuten backen. Die Kekse danach abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Schokolinsen mit einem Messer halbieren.
Die Plätzchen zu 2/3 in die Kuvertüre eingetaucht, sodass ein Dreieck bleibt. An der Spitze des Dreiecks jeweils eine halbe Schokolinse platziert. Diese soll die Nase des Pinguin sein. Über der Nase die Zuckeraugen legen. Zum Schluss mit einem Holzstäbchen 3 - 4 Punkte Kuvertüre auf das Dreieck ohne Schokolade tupfen. Diese stellen die Knöpfe dar.
Kommentare
juhuu..... welchen durchmesser haben die plätzchen so ca.? und: hast du noch irgendwas gemacht, daß die pinguine weiß aussehen? lg
Wie niedlich 😅😍