Gewürzsterne
Weihnachtsplätzchen
Zutaten
für| 150 g | Mehl |
| 125 g | Kokosmehl |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| 1 Msp. | Muskatnuss, frisch geriebene |
| 1 Msp. | Pfeffer |
| 1 Msp. | Nelke(n) |
| 2 Msp. | Zimt |
| Zartbitterkuvertüre |
Zubereitung
Mehl, Kokosmehl und Salz in einer großen Schüssel mischen. Butter in Flocken Zucker, Vanillezucker, die Gewürze dazugeben. Alles mit Knethaken gut vermengen. Den Teig flach drücken und 30 Minuten kühl stellen.
Den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
Bei 170 °C Umluft 12 - 15 Minuten backen. Gut abkühlen lassen.
Wer mag, taucht die fertigen Plätzchen noch zur Hälfte in geschmolzene dunkle Kuvertüre.
Den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
Bei 170 °C Umluft 12 - 15 Minuten backen. Gut abkühlen lassen.
Wer mag, taucht die fertigen Plätzchen noch zur Hälfte in geschmolzene dunkle Kuvertüre.
Kommentare
Du hast leider Recht! Anfangs fand ich die Plätzchen wirklich gut, deshalb habe ich das Rezept eingestellt. Sie lassen aber bedauerlicherweise sehr schnell nach.
Ich habe dieses Rezept getestet, aber finde es nicht so toll. 1. Hast du das Ei in der Zubereitung vergessen. 2. Wurde der Teig so bröselig, dass man ihn nicht ausrollen konnte, habe dann noch Wasser dazu gegeben. Dann wurden die Plätzchen ganz ok. Aber sie werden von Tag zu Tag immer zäher und Weihnachtsgebäck sollte schon eine Weile halten. Also werde ich sie nicht nochmal machen.