Gabys Spitzkohleintopf mit Hackfleisch und Käse


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30 Min. simpel 10.01.2019



Zutaten

für
1 m.-großer Spitzkohl
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt
200 g Sahneschmelzkäse oder Goudaschmelzkäse
1 große Zwiebel(n), gewürfelt
n. B. Fleischbrühe
Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Den Spitzkohl putzen, halbieren, den Strunk entfernen, in Streifen schneiden und waschen.

Das Hackfleisch in etwas Öl krümelig anbraten, gewürfelte Zwiebel zufügen. Den Spitzkohl und die gewürfelten Kartoffeln zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Zu Beginn nicht zu viel Brühe nehmen, da der Kohl beim Garen ziemlich zusammenfällt, es soll nicht zu dünnflüssig werden.

Wenn der Spitzkohl und die Kartoffeln weich sind, den Schmelzkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Kommentare

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gabiemminger

einfach - günstig - und super lecker. 5 Sterne von mir!! Ich hatte nur eine Änderung: da mein Kohl wohl etwas groß war, habe ich mehr Brühe und mehr Schmelzkäse genommen. Vielen Dank für dieses leckere Rezept!!!!

04.11.2023 19:29
Antworten
antje_w_locke_aw

Es war sehr lecker. Habe die Tips der Kommentare gelesen und ebenfalls 60g Tomatenmark, 10 g gelbe Currypaste und Garam Masala zugefügt. Der ganzen Familie (Eintopfkritiker) hat es mega geschmeckt.

29.10.2023 12:34
Antworten
Gaby17857

Ich danke euch allen für die netten Kommentare und auch für die unterschiedlichen Ergänzungen 🤗 Ich habe heute auch nochmal eine Knoblauchzehe zugefügt, denke das wird auch lecker

26.09.2023 11:17
Antworten
Mäuschen1969

Heute zum ersten Mal ausprobiert, wird es auf jeden Fall öfter geben. Hab auch etwas abgewandelt mit Tomatenmark, Paprikacreme, Currypaste und Garam Masala Gewürz. Hat vorzüglich geschmeckt 😋😋😋

22.08.2023 17:18
Antworten
Geflügel

Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt, ich habe noch Tomatenmark und gelbe Currypaste hinzugefügt. Ganz wunderbar. 5 ⭐ von mir.

03.06.2023 18:24
Antworten
stolli1970

Sehr leckeres Rezept, war ratzeputz aufgegessen😊👍. Reste ?? Kenne ich auch nicht.😂

11.07.2019 11:21
Antworten
Leuzi

das ist ein super und einfaches Rezept ich haben Eintopf vor kurzem das erste mal gekocht und jetzt muss ich den regelmäßig kochen. So etwas leckeres

07.07.2019 21:21
Antworten
Gaby17857

Hallo Sascha, danke für deinen Kommentar 😊, freut mich, wenn es euch auch gut geschmeckt hat. Bei uns bleibt leider nie ein Rest für den nächsten Tag übrig 😋

22.01.2019 15:16
Antworten
SaschaAlexander

Vielen Dank für das leckere Rezept. Habe es gestern gekocht, eine Nacht ziehen lassen und heute nochmal warm gemacht. Wir sind begeistert, sehr lecker. LG Sascha

20.01.2019 19:51
Antworten
Gaby17857

Hallo Sascha, über eine Bewertung des Rezeptes würde ich mich sehr freuen :) Liebe Grüße Gaby

23.01.2019 18:03
Antworten