Zutaten
für| ¼ Glas | Wachsbohnen (Wachsbrechbohnen) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| ½ | Tomate(n) in Scheiben |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 1 ½ EL | Sonnenblumenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Msp. | Zucker |
| 1 Msp. | Bohnenkraut |
| etwas | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenscheiben in kleine Stücke schneiden. Aus Zwiebelwürfeln, Weißweinessig, Sonnenblumenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
Die Wachs-Brechbohnen mit den Tomatenwürfeln und der Marinade vermischen. Den fertigen Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Die Wachs-Brechbohnen mit den Tomatenwürfeln und der Marinade vermischen. Den fertigen Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Kommentare
Danke für den Kommentar. Ich habe das Rezept vom meiner Großmutter.
Danke für das Rezept, den Salat kenne ich genau so von meiner Mutter 👍