Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Für das Dressing alle Zutaten, außer dem Koriandergrün, in einem geeigneten Gefäß mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen. Dann erst das Koriandergrün zugeben und nochmals kurz den Pürerstab verwenden, bis der Koriander klein gehackt ist. Das Dressing kommt nun bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Alle Zutaten für den Salat in eine große Schüssel geben und vermengen. Das Dressing erst kurz vor dem Servieren untermengen, damit alles schön knackig bleibt.
Den angerichteten Salat mit etwas Koriandergrün und Erdnüssen bestreuen.
Ein großes DANKE für dieses leckere und frische Rezept!
Wir hatten es heute zum Abendessen und freuen uns auf die Reste morgen. Das Dressing ist wirklich der Knaller.
Edamame haben wir nicht bekommen, daher haben wir sie ersatzlos gestrichen.
Ich kann mir den Salat auch gut mit Reis oder Nudeln zusätzlich darin vorstellen.
). Hat lecker geschmeckt.
Normaler Essig und als Öl ne Mischung aus Erdnussöl und Sesamöl. dazu ein paar Cashewnüssen. wird es definitiv wieder geben :-)
Wir haben den Salat heute gemacht und ich muss mich den anderen anschließen: super lecker!
Unser Chinakohl wir ziemlich groß, deshalb hatte ich etwas mehr Gurke und Möhre dran und statt Edamame Erbsen. Doppeltes Dressing (habe es mit den Chiliflocken etwas übertrieben 😅
Richtig klasse.
Habe es genau nach Rezept gemacht, außer Edamame, die ich hier nicht bekomme.
Stattdessen habe ich Erbsen genommen aber ich kann mir auch sehr gut dicke grüne Bohnenkerne vorstellen.
Total lecker, ich habe eigentlich nur das Dressing nach Rezept gemacht und ansonsten benutzt, was der Kühlschrank hergab: Tomaten, Paprika, Mais, Kidneybohnen, Eichblattsalat, Avocado.
Das Dressing mache ich bald wieder!
Hallo Anna,
der Salat sieht extrem lecker aus und ich werde ihn auf jeden Fall machen.
Aber bitte was ist Edamame?? Da bin ich echt ratlos..
Danke im voraus und einen schönen Tag
Hallo,
der Salat ist sehr lecker. Das Dressing alleine ist schon super. Ich mußte allerdings Flüssigkeit zugeben, weil es sonst zu fest gewesen wäre (150ml Sahne kamen mit rein).
Edamame habe ich leider keine bekommen und daher weggelassen. Und statt Erdnüssen kamen Cashews dazu
Vielen Dank für das tolle Rezept
5*****
LG
Badegast
Vielen Dank für´s Ausprobiern, für das appetitliche Foto und die tolle Bewertung!
Eigene Variationen finde ich immer gut und sie sind auch eine gute Anregung für andere User, die diesen Salat testen möchten.
Liebe Grüsse,
Anna
Vielen Dank für den Kommentar und die Bewertung! Süße Sojasauce passt sicher auch sehr gut und wird demnächst bei mir auch zum Einsatz kommen - danke für den Tipp!
Liebe Grüsse,
Anna
Kommentare
Ein großes DANKE für dieses leckere und frische Rezept! Wir hatten es heute zum Abendessen und freuen uns auf die Reste morgen. Das Dressing ist wirklich der Knaller. Edamame haben wir nicht bekommen, daher haben wir sie ersatzlos gestrichen. Ich kann mir den Salat auch gut mit Reis oder Nudeln zusätzlich darin vorstellen.
). Hat lecker geschmeckt. Normaler Essig und als Öl ne Mischung aus Erdnussöl und Sesamöl. dazu ein paar Cashewnüssen. wird es definitiv wieder geben :-)
Wir haben den Salat heute gemacht und ich muss mich den anderen anschließen: super lecker! Unser Chinakohl wir ziemlich groß, deshalb hatte ich etwas mehr Gurke und Möhre dran und statt Edamame Erbsen. Doppeltes Dressing (habe es mit den Chiliflocken etwas übertrieben 😅
Richtig klasse. Habe es genau nach Rezept gemacht, außer Edamame, die ich hier nicht bekomme. Stattdessen habe ich Erbsen genommen aber ich kann mir auch sehr gut dicke grüne Bohnenkerne vorstellen.
Total lecker, ich habe eigentlich nur das Dressing nach Rezept gemacht und ansonsten benutzt, was der Kühlschrank hergab: Tomaten, Paprika, Mais, Kidneybohnen, Eichblattsalat, Avocado. Das Dressing mache ich bald wieder!
Hallo Anna, der Salat sieht extrem lecker aus und ich werde ihn auf jeden Fall machen. Aber bitte was ist Edamame?? Da bin ich echt ratlos.. Danke im voraus und einen schönen Tag
Hallo, der Salat ist sehr lecker. Das Dressing alleine ist schon super. Ich mußte allerdings Flüssigkeit zugeben, weil es sonst zu fest gewesen wäre (150ml Sahne kamen mit rein). Edamame habe ich leider keine bekommen und daher weggelassen. Und statt Erdnüssen kamen Cashews dazu Vielen Dank für das tolle Rezept 5***** LG Badegast
Vielen Dank für´s Ausprobiern, für das appetitliche Foto und die tolle Bewertung! Eigene Variationen finde ich immer gut und sie sind auch eine gute Anregung für andere User, die diesen Salat testen möchten. Liebe Grüsse, Anna
Hat sehr frisch und unglaublich lecker geschmeckt. Ich habe den Zucker durch ein wenig süße Sojasauce ersetzt. Tolles Rezept!
Vielen Dank für den Kommentar und die Bewertung! Süße Sojasauce passt sicher auch sehr gut und wird demnächst bei mir auch zum Einsatz kommen - danke für den Tipp! Liebe Grüsse, Anna