Maultaschen mit Rotkohl - oder die schnelle Nummer aus der Pfanne

Speck, Zwiebeln und Apfel zusammen anbraten, Maultaschen in Streifen dazugeben, Rotkraut dazu und kurz dünsten. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Apfelsaft abschmecken

Kinder lieben dieses Essen.

Weder die Menge der Maultaschen noch des Rotkohls ist wirklich wichtig. Es wird genommen, was da ist, mal mehr und mal weniger (Wir haben eine Teenager im Haus und bei einem jugendlichen Hungeranfall werden halt auch manchmal Maultaschenpackungen angefallen und nicht ganz vernichtet).

Speck, Zwiebel und Äpfel können rein, müssen aber nicht.