Oma Lumpis Weihnachtskekse


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60 Min. simpel 04.12.2018 500 kcal



Zutaten

für
400 g Mehl
100 g Stärkemehl
½ Pck. Backpulver
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
½ TL Zimt
1 Prisen Salz
100 g Walnüsse oder Haselnüsse, gerieben
2 m.-große Ei(er)
250 g Margarine

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden
Das Mehl und das Backpulver sieben und mit allen übrigen Zutaten rasch verkneten. Mindestens 30 Minuten rasten lassen.

Den Teig ausrollen, beliebige Figuren ausstechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.

Bei Mittelhitze (ca. 175 °C Ober-/Unterhitze) im heißen Ofen backen. Dann auskühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Am besten schmecken sie mit Zitronenglasur.



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