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Verfasser

Mitglied seit 05.11.2012
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Zutaten

Portionen
750 g Süßkartoffel(n)
1/2 Becher Cremefine
1 EL Butter
150 ml Milch
  Salz und Pfeffer
  Muskatnuss, frisch gerieben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit der Butter pürieren. Die Milch etwas anwärmen und mit der Cremefine zum Püree geben. Die Menge der Flüssigkeit etwas anpassen, die Kartoffeln sind unterschiedlich fest, eher etwas weniger nehmen. Danach kräftig mit frischer Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.