Zutaten
für| 680 g | Hähncheninnenfilet(s) |
Für die Panade: |
|
|---|---|
| 2 | Ei(er) |
| 60 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 1 TL, gestr. | Zucker |
| 1 TL, gestr. | Currypulver |
| 1 Msp. | Pfeffer |
| 1 TL | Senf, scharfer |
| 4 Stiele | Oregano |
| 120 g | Semmelbrösel |
Außerdem: |
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|---|---|
| Sonnenblumenöl zum Braten | |
| evtl. | Zitronenspalte(n) für die Garnitur |
Zubereitung
In einer Schüssel die Eier aufschlagen. Mehl, Gewürze und Senf dazugeben und gut mit einem Schneebesen verrühren. Oregano waschen, trocken tupfen, vom Stiel zupfen, klein schneiden und dazugeben. Die Semmelbrösel in eine zweite Schüssel geben.
Die Hähnchenfilets waschen und gut abtupfen. Anschließend in der Eiermischung wälzen, dann in den Semmelbröseln wälzen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und darin die Nuggets von jeder Seite ca. 4 - 5 Minuten braten. Auf einem Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen.
Nach Geschmack mit einem Stück Zitrone und Pommes frites servieren.
Die Hähnchenfilets waschen und gut abtupfen. Anschließend in der Eiermischung wälzen, dann in den Semmelbröseln wälzen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und darin die Nuggets von jeder Seite ca. 4 - 5 Minuten braten. Auf einem Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen.
Nach Geschmack mit einem Stück Zitrone und Pommes frites servieren.
Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe anstatt Zucker Honig verwendet. Bei uns gab es geschmorte Paprika und Salzkartoffeln dazu. 🤩
Hallo Zuckerbäckerin, 🙂 sehr gut, vielen Dank für deine liebe Rückmeldung. Liebe Grüße Diana 🤗
Mega GEILES Rezept! Dankeschön! Wir liegen grad dezent überfuttert auf der Couch :) Ich habe allerdings statt Curry -> Ankerkraut Bombay Chicken rein gemacht ... Sabber , Sabber ... Dazu gab es Kartoffelbrei u angebratene rote Paprika... Selbst meine Tochter, die sehr mäklig ist , hat alles ratzeputz aufgegessen !
Hallo SteffiundAnni, das freut mich riesig, vielen ♥ lichen Dank für deine liebe Rückmeldung. Liebe Grüße Diana 😀
Hallo PetraJanssen, ⚘ freut mich sehr, ich bedanke mich ganz ❤ lich, für deine liebe Rückmeldung. Liebe Grüße Diana ⚘
Liebe Diana, die Hähnchennuggets waren aus den Innenfilets wirklich sehr lecker und zart. Danke für die tolle Idee. Für ein Buffet optimal, nicht nur für Kinder;-) Ein Bild folgt. LG Verena
Hallo pralinchen, Dankeschön für`s Bild einstellen. LG Diana
Hallo Anita, Brunch, oh wo wohnst du nochmal? Optimal für Brunch und Kinder. Wünsche euch viel Spaß Morgen, liebe Grüße Diana
Hallo Diana, ich habe heute dein Rezept gemacht die kommen morgen auf das Büfett zum Brunch, so lecker ich denke vor allem das die Enkelkinder sich freuen. Danke schön für das tolle Rezept. Liebe Grüße Anita
Hallo Tombstone, vielen Dank für die tolle Bewertung, auch ein Dankeschön für das Bild. LG Diana