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Freischaltung: 13.07.2005
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Verfasser

mjudge

Mitglied seit 08.10.2004
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Zutaten

Portionen
100 g Mehl
90 g Zucker
4  Ei(er)
250 ml Milch
1 Prise(n) Salz
1 Glas Kirsche(n)
  Puderzucker
  Fett für die Form

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl, Eier, Zucker, Salz vermischen. Etwas Milch dazugeben und erneut rühren, bis Teig geschmeidig wird. Nach und nach restliche Milch zufügen. Dann die gut abgetropften Kirschen unterrühren. In eine mittlere gefettete Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestreuen.
Dazu Sahne oder Vanilleeis.

Tipp: Nicht dadurch, dass der Teig sehr flüssig ist, irritieren lassen, das muss so. Wer zu saure Kirschen aus dem Garten hat, nimmt einfach mehr Zucker und der Kuchen ist fantastisch.