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Verfasser

Mitglied seit 21.07.2005
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Zutaten

400 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
250 g Quark, 20 % Fett
90 g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker o. ä.
1 TL Vanillezucker
300 g Spekulatius
500 g Himbeeren oder Erdbeeren
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone, Quark und Kokosblütenzucker verrühren. Die Sahne unterheben.

Jeweils einen Klecks der Creme in hohe Gläser geben und abwechselnd Spekulatius, Himbeeren, Creme in die Gläser schichten.

Zum Abschluss ein paar Kekse klein zerkrümeln und oben draufstreuen. Kaltstellen und mind. 4 Std durchziehen lassen.