Krautstiel bzw. Mangoldstiele à la Jakob
vegan, vegetarisch
Zutaten
für| 500 g | Mangoldstiel(e) |
| 100 ml | Wasser |
| 3 EL, gehäuft | Gemüsebrühepulver, z. B. Hügli Streuwürze |
Zubereitung
Zunächst muss der Krautstiel gewaschen und fein geschnitten werden. Als nächstes den Krautstiel mit dem Wasser und der Streuwürze auf einer niedrigen Kochstufe garen lassen. Der vorzügliche Geschmack des Krautstiels und der Streuwürze entfaltet sich nach einer Kochzeit von 50 Min. bis 1 Stunde.
Als Hauptgang oder Beilage geeignet.
Tipp: Kann mit Mayonnaise serviert werden.
Als Hauptgang oder Beilage geeignet.
Tipp: Kann mit Mayonnaise serviert werden.
Kommentare
Heute habe dein Rezept ausprobiert. Etwas abgeändert ! Das weisse v Krautstiel mit Koskosmus angedämft bevor alles weich ist gab ich den rest dazu und Gemüsebuollion Es war fein 🤪 Danke für einstellen Foto ist unterwegs