Herzhafte Frühstücksmuffins
Ein herzhaftes Gericht, für das es sich lohnt früh aufzustehen. Serviert mit frischem Obst werden es sogar die Kinder gerne essen.
Zutaten
für| 500 g | Hackfleisch |
| ½ TL | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 480 ml | Milch |
| 6 Scheibe/n | Weißbrot, gewürfelt, geröstet |
| 225 g | Cheddarkäse, gerieben |
Nährwerte pro Portion
kcal
608Eiweiß
37,22 gFett
38,23 gKohlenhydr.
28,87 gZubereitung
Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze krümelig braten. Senfpulver, Salz, Eier und Milch verquirlen und in die Muffinförmchen geben. Das Hackfleisch, die Brotwürfel und den Käse hinzugeben und umrühren.
Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffins etwa 45 - 60 Minuten backen.
Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffins etwa 45 - 60 Minuten backen.
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Schritt für Schritt Anleitung von
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