Bewertung
(1) Ø3,33
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
1 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 17.09.2018
gespeichert: 6 (0)*
gedruckt: 114 (2)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 19.03.2016
0 Beiträge (ø0/Tag)

Rezept speichern

Zutaten

Portionen
500 g Kürbisfleisch
250 g Milch
80 g Butter
2 EL Honig
1 kg Mehl
2 Pck. Trockenhefe
Ei(er)

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!
Alte Einkaufsliste Zur SmartList
Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kürbisfleisch, Milch, Butter und Honig ca. 10 Minuten kochen, anschließend pürieren und etwas abkühlen lassen.

Mehl, Salz und Trockenhefe mischen. Das Kürbispüree und die Eier zugeben und gut durchkneten (erst mit dem Knethaken, dann mit der Hand). Den Teig zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Nochmals mit der Hand durchkneten. Den Teig in zwei Kastenformen geben und nochmals 30 Minuten ruhen lassen.

Die beiden Formen bei 170 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten auf der mittleren Schiene neben einander backen.

Variante: Den ganzen Teig als ein Brot in den 5 Liter Ultra geben. Ca. 50 Minuten mit Deckel, dann weitere 10 Minuten ohne Deckel bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen.