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Zutaten

Portionen
4 cl Ouzo
3 cl Zitronensaft
4 cl Sirup (Minzsirup)
1 Stängel Pfefferminze
1 Glas Crushed Ice
Eiswürfel

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Ouzo gemeinsam mit dem Zitronensaft, den Eiswürfeln und dem Minzsirup in den Cocktailshaker geben und ca. 30 Sekunden gut durchschütteln. Die Eiswürfel müssen nahezu komplett geschmolzen sein.

Nun ein hohes Glas bis oben mit Crushed Ice füllen und den Cocktail darüber gießen. Zum Schluss den Pfefferminzstängel ihn mit der flachen Hand etwas klopfen. Somit werden die Ätherischen Öle freigesetzt. Den Stiel zur Garnierung in den Drink stecken.

Der Ouzo wird durch den Kontakt mit Wasser milchig trüb und ergibt mit dem Zitronensaft eine weiß bis gräuliche Färbung. Sie sollen die Farben der Starks darstellen. Auch erinnert der Geschmack von Anis und Minze an die kühlen Winde des Winters. Genieße diesen Cocktail in den letzten Tagen des Sommers.