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Freischaltung: 12.07.2005
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Zutaten

Portionen
100 g Kartoffel(n)
1 kleine Zwiebel(n)
200 g Sauerkraut
1/2 TL Öl
125 ml Brühe
1/4 TL Majoran, getrocknet
Lorbeerblatt
100 Glas Aprikose(n), kalorienreduziert
100 g Kasseler, ausgelöst

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 300 kcal

Kartoffeln schälen, 20 Minuten garen. Zwiebel schälen und hacken. Mit dem Sauerkraut im heißen Öl andünsten. Brühe und Kräuter zufügen. Alles ca. 20 Minuten schmoren. Aprikosen und Fleisch ohne Fettrand ca. 10 Minuten mitgaren.