Käse-Nudeln mit Hackfleisch
One-Pot-Nudeln
Zutaten
für| 1 kg | Rinderhackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Öl |
| 500 g | Makkaroni, kurze |
| 1 Liter | Milch |
| 500 ml | Sahne |
| 500 g | Käse, geriebener (Gouda und Parmesan gemischt) |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüßes |
| 1 TL | Pfeffer, weißer |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Das Hackfleisch in einem großem Topf in etwas Öl kräftig anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und dann fein hacken. Zum Hack geben und ebenfalls etwas anbraten.
Die Nudeln dazugeben und mit der Sahne und der Milch aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Solange unter Rühren auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
Dann den geriebenen Käse und den Senf zugeben und gut untermischen. Wenige Minuten ziehen lassen.
Heiß servieren.
Tipp: Wer mag, kann gerne noch frisch gehackte Petersilie untermischen.
Die Nudeln dazugeben und mit der Sahne und der Milch aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Solange unter Rühren auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
Dann den geriebenen Käse und den Senf zugeben und gut untermischen. Wenige Minuten ziehen lassen.
Heiß servieren.
Tipp: Wer mag, kann gerne noch frisch gehackte Petersilie untermischen.
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