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Mitglied seit 19.11.2013
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Zutaten

1 Knolle/n Rote Bete
Karotte(n)
Äpfel
100 ml Sahne
1 TL Öl
1/2  Zitrone(n), Saft davon
  Salz und Pfeffer
 etwas Senf
 etwas Zucker
 etwas Meerrettich
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rote Bete, Karotten und Äpfel schälen, fein raspeln und in eine Schüssel geben.

Sahne, Öl und Zitronensaft verrühren und mit den Gewürzen, Senf und Meerrettich abschmecken. Die Marinade über den Salat geben und alles gut vermengen.